DICTIONARY用語集
DICTIONARY 用語集

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本場

本場とは、あるもの事が正式に、また盛んに行われている場所の事を言います。それから、あるものの主要かつ有名な産地の事も指します。飲食に関して使われる場合、それが発祥した土地で味わうものと同じ、或いは限りなく近い味がするという意味合いです。

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